Выделение ядов из организма
Токсические вещества выделяются в неизменном виде или в виде метаболитов. Основные пути выведения: почки, печень, лёгкие, кишечник.
Например, этиловый спирт: большая часть его метаболизируется, 10% неизмененного этилового спирта удаляется с выдыхаемым воздухом и понемногу остальными путями.
Через почки выводятся прежде всего водорастворимые вещества, причем, чем меньше молекулярная масса, тем легче; ионы легче, чем неионизированные. На выведение слабых кислот и оснований влияет рН мочи, т.к. от рН зависит их диссоциация: если моча кислая, то лучше выводятся слабые основания: (хинин, кофеин, ацетанилид, антипирин и др); слабые кислоты (барбитураты, салициловая кислота, некоторые сульфанилиды) лучше переходят в мочу, имеющую более щелочную реакцию, чем плазма крови. Липофильные вещества почти не выводятся почками, но если их метаболиты водорастворимые, то выводятся.
В печени происходит метаболизм многих токсических веществ. Чем больше молекулярная масса веществ, тем быстрее они выводятся с желчью. Желчь поступает в кишечник, и там токсические вещества снова могут всасываться в кровь, а те, которые из кишечника снова поступают в кровь, потом выделяются почками.
Через лёгкие выводятся летучие жидкости и газообразные вещества, которые имеют высокое давление паров при температуре тела. Эти вещества проникают из крови в альвеолы через их мембраны. Таким образом выводятся в неизменном виде пероксид углерода, сероводород, этиловый спирт, диэтилоый эфир, некоторые продукты метаболизма.
С потом выделяются соединения мышьяка, некоторые тяжёлые металлы, бромиды, иодиды, камфора, этиловый спирт, ацетон, фенол и др. ( незначительные количества ).
С молоком выводятся: этиловый спирт, аспирин, барбитураты, кофеин, никотин и др. Коровье молоко может содержать пестициды.